Hürriyet’in Pazar ekinde bir-iki hafta önce ortaya atılan Türk Mutfağı’yla ilgili görüşleri yadırgayanlardan, daha açık söyleyeyim, hamhalat bulanlardan biri de benim. Ama benim o yazılarla ilgili tartışmak istediğim kişi, o satırların yazarı değil. Ona o çok önemli şansı tanıdığınız için, Hürriyet Genel Yayın Yönetmeni olarak, sizsiniz. Bu nedenle size yazıyorum…
Ertuğrul Bey, size bu hafta bir mektup daha yazmak zorundayım. Geçen Pazar günü burada yayımlanan ilk açık mektupta size içimi dökerek, bazı gezi izlenimi ve yemek kültürü yazılarının çok derme- çatma oluşundan yakınmıştım. Aynı gün okuduğumuz, okuyucularını dünyadan habersiz sanan, abartılı iddialar ne yazık ki bu görüşü kanıtlar nitelikteydi…
Ertuğrul Özkök’ün son döneminde köşesinde yazdığı, çok kişinin “Bu adam bunları niçin yapıyor?” dediği yazılarına uzun zamandan beri elimde olmayan sessiz bir gülümsemeyle bakıyorum.
Sonra da, suskunluğu seçip, yanımdakilere tek bir sözcük bile etmeden sayfayı çeviriyorum.
Aslında siz de bilirsiniz ki tersini yapar insanlar. Gazete okurken, arada bir şeyler de söyler karşısındakine, karşılıklı laflanır…
bulentkorman@gmail.com
